食事する時にこんなことはしていませんか?

食事する時にこんなことはしていませんか?

昨日「食」のお話をしましたが、少しお話したいことがあります。

当たり前だけど見落とされがち。

 

 

ごはんを食べるとき、ろくに「いただきます」も言わずに、

黙ってモグモグ食べているだけの人。

 

テレビを見ながら、スマホを触りながら、雑誌を読みながら

 

など、

 

「ながら」食べる人。

 

さらにごはんにケチをつけながら食べる人っていますよね

 

 

こういった人達は、食事から「快」を得ることができません。

 

 

というよりも逆に不快になることだってあるし、

何より、胃液分泌も不十分で、せっかく栄養分を摂っても、

消化も悪くなり、吸収されにくくなります

 

 

特に、痩せ型で身につかないという方にとっては、絶対してはいけないことのひとつですね

 

 

わたし達のカラダは、口に入れたもので作られます

 

それ以外から作られることはありません

 

栄養も偏り、食から快を得られなければ、それが身になるはずがないのです。

 

 

 

そして大切なのは笑顔を伴った

 

「いただきます」「おいしい!」「ごちそうさま」

 

という言葉です

 

 

マナーとして当たり前のことでもありますが、

「おいしい」と口にしながら、ごはんを食べると、

その言葉に反応して、脳内にベータエンドルフィンが分泌されます。

 

このベータエンドルフィンとは、快楽ホルモンの一種です。

 

 

食事の時間にベータエンドルフィンが分泌されると、

本当にごはんもおいしくなるし、内分泌系や代謝作用にも変化が出てきます

 

その結果、より効果的に栄養を吸収することができます

 

 

さくらは一人暮らしですが、「いただきます」「おいしい」

そして食べ終わったら手を合わせて「ごちそうさまでした!」

と言います。

 

 

基本的なことですが、大切なことです

 

 

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2015年7月26日 |

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カテゴリー:食事と栄養素

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こちらの記事はhttp://sakura-bustup.net/meal_and_nutrient/13699.htmより引用させて頂いております。