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石焼窯のタコに思う

石焼窯のタコに思う

石焼窯のタコに思う

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 武蔵関のピザ屋さん、OPPLA’! DA GTALIA(オップラ ダ ジターリア)で、お友だちのお誕生日会をしました。

私はここの「お釜のタコ」が大好きなのです。

でも、タコそのものは苦手。
そもそもタコとかイカとか、あと貝も。
なんだか軟体っぽい食感がどうも…

でも、タコは時期によってはとっても美味しいと聞きます。
そういえば、昔、北海道でタコの加工工場に寄ったことがありました。
そして、根室ではミズダコのお刺身に、よく会いました。
輪切りにした足、直径が7cmくらいのお刺身は、足だけでも1.5mの長さがあるタコなんですって。
わわわわわ、怖い。

魚くさくないし、足に骨もないから、食べやすい、というタコ。
でも、その容姿から、食用にしている国は案外と少ないそうです。
そんな中でも、イタリアは、タコを食べる国。
なので、イタリアのピザ大会で優勝した方のお店でもある、ここの釜にもタコが居るのかもしれません。

タコは栄養の宝庫、しかも低カロリー。
100gで76Calって、どれだけ優秀なのでしょう。
ちゃんと噛むことでダイエットにもつながるし。
食べないのは、もったいないくらいの食品のようです。

あぁ、でも、そのビジュアルが…

がんばって食べる練習をすることかしら?

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引用元はこちらです。記事に関するご質問は引用元へお問い合わせください。http://blog.livedoor.jp/tamashigi-fight/archives/79914369.html

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