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インド料理ならヴィーガンでも困らない

インド料理ならヴィーガンでも困らない

カリフォルニアでは外食でヴィーガンメニューがなくて食べるものがない!みたいなことはほぼありませんが、普通のレストランに行くとやはり食べられるものは極端に限られ、その中から選ぶことになります。

中にはベジタリアンメニューならいくらでもあるけどヴィーガンはなかったりすることも。

が、そんな悲しい思いをしなくてもいいのが、インド料理!

それも私が好きなのはアメリカ人が行くレストランではなく、インド人が集まる、インドのスーパーマーケット的なのに併設されてる系のレストラン。

いつも行く店が近くにありますが、今回は違う店に行きました。

トーランスにある「All Indian Sweets & Snacks」

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レストランというより食堂ですが、こういう雰囲気好きなんです。

そしてこの手前には食品売り場↓

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昔のタバコ屋的なサイスの店(って昭和じゃない人にはわからない表現?笑)

↓このガラスの向こうにいろんなカレーが並んでるんですが、曇って見えない(笑)
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メニューはおかず3品とライスとチャパティのセットがあり(もちろん単品でも頼めますが)、その下には1品を肉にするとか2品を肉にするとかというメニューが書いてありました。

ということは普通に頼んだらベジってことです。

ベジがデフォルト!

この曇ったガラスケースも、半分以上がベジのコーナーでした。

ベジタリアンだったら本当に困らないインド料理。

ヴィーガンだともう少し制約が出ますが。

ということで私が選んだ3品は、

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ひよこ豆と、ムング豆と、オクラ。

それにピクルス的なものやらヨーグルトの何か(←ヴィーガンじゃない)がついてきました。

と思っていたら、しばらくしてできたのてチャパティが。

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そうだった、そうだった、チャパティもついていたんだった、忘れていた。

と思っていたら、サモサとGrub Jamunというお菓子も出てきました。

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そうだった、そうだった、それもついてるというお得なメニューなんだった。

これだけついて$7.99という安さ!(と言いながらYelpの写真とか見ると、ちょっと前まで$6.99だったらしい。と思ったらそのまたちょっと前までは$5.99だったらしい。インフレ過ぎる・・・)

ちなみにチャパティは追加料金でナンにも替えれて、実際結構みんなナンに替えてましたが、私はヴィーガンであるチャパティのままで(とかいいながらまだ100%ヴィーガンじゃない私はヨーグルトも食べましたけどね!自分から頼む場合はできるだけヴィーガンですが、ついてきたものとかいただきものはヴィーガンじゃなくても今は喜んで食べています)

味は、見た目と違ってすごくあっさり。

味付けが濃かったのはオクラだけで、あとはすごくあっさりで、インド料理ではめずらしい?

インド料理って、外食でアジア料理を食べた時のほとんどで感じる「MSG(味の素)の味」というのがまったく感じられなくて、うれしい。

ということで大満足のほぼヴィーガンインド料理でした。

オクラがあまりにもおいしくて、翌日家ではインドのスパイスを使ったオクラ料理を作ったのでした。

うちは家ごはんもヴィーガンを目指してからは、外食も家ごはんもインド料理の頻度がめちゃくちゃ増えました!

で、時々「この家は絶対にインド人家庭の家だね」って匂いになっております(爆)

↓ちなみに旦那は肉2品
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普段肉を食べないので、こういう時に食べているようです(笑)

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引用元はこちらです。記事に関するご質問は引用元へお問い合わせください。http://plantstrong.blog.jp/archives/3849722.html

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