ここ数年で日本の食品ブランドからも発売されるようになった“アーモンドミルク”。植物性のミルクなので、コレステロールや乳脂肪を気になる方にもおすすめ。また、美容や健康に良いと人気です。アーモンドミルクの材料は、なんとアーモンドとお水だけ! 気になる栄養と自宅で簡単にできる作り方をご紹介。

【目次】
アーモンドミルクの栄養
自家製アーモンドミルクの作り方
牛乳代わりに使ったダイエットレシピ
ちなみに美容効果を活かしたフェイスマスクも…

アーモンドミルクの栄養

ビタミンE豊富でコレステロールゼロ

皮膚科専門医 亀山孝一郎先生が教えてくれました。

ビタミンE豊富でコレステロールゼロ

ビタミンE豊富でコレステロールゼロ

表参道にある『青山ヒフ科クリニック』院長、皮膚科専門医、医学博士。

アーモンドミルク…「乳糖が含まれず、ビタミンEが豊富。コレステロールも含まれていません」

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カルシウムや食物繊維も◎

ビタミンEや食物繊維、カルシウムを手軽に摂取でき、コレステロール0。

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自家製アーモンドミルクの作り方

内外美容研究家がやっている食べる美容

内外美容研究家・薬剤師 早野實希子さんが教えてくれました。

ビタミンE豊富でコレステロールゼロ

食べる美容

内外美容を提唱する「アプソリュ ハービーントーキョウ」主宰。東京・ロンドンでのサロンワークに加え、N.Y.や中東などワールドワイドに活躍。東洋医学、漢方、アロマセラピーに精通。近著に『世界一予約の取れない美容家だけが知っている成功者たちの「極意」』(大和書房)。

巡りを良くするためにも、代謝を高めるためにも、水分は不可欠なもの。お水に加え、手作りしたアーモンドミルクを常飲。良質の油やミネラルの働きで、体の動きが潤滑に。

ビタミンE豊富でコレステロールゼロ

食べる美容

水にひと晩浸けてやわらかくしたアーモンドに、水を加えてミキサーで攪拌。比率は、アーモンド1カップに対し、水約3カップ。ガーゼで漉してからピッチャーで冷蔵庫保存。生ものなので、1〜2日で飲み切ります。

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牛乳代わりに使ったダイエットレシピ

オートミール風冷やごはん

食物繊維のような働きをしてくれるのが“冷やごはん”。野菜やフルーツでかさ増しすればビタミンやミネラル豊富なダイエット食にも。

ビタミンE豊富でコレステロールゼロ

オートミール風冷やごはん

【作り方】
(1)冷やごはん(雑穀ごはん)を器に盛り、豆乳(または牛乳やアーモンドミルク)を注ぐ。
(2)薄切りにした小型リンゴ(今回は「ジャズリンゴ」)、好みのジャム(今回はルバーブジャム)をのせ、パンプキンシードを散らす。

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ちなみに美容効果を活かしたフェイスマスクも…

「サボリーノ」とグリコの飲料「アーモンド効果」がコラボ

ビタミンE豊富でコレステロールゼロ

「サボリーノ」とグリコの飲料「アーモンド効果」がコラボ

江崎グリコ「アーモンド効果」との強力タッグから生まれた「サボリーノ 目ざまシート FA」は、美容効果の高いアーモンドミルクとアーモンド油を配合。エイジングケアにも嬉しい極上のしっとり感を実現しました!

また香ばしいアーモンドと甘く爽やかなフルーツをかけあわせた“フルーティーアーモンドの香り”も要チェック!ほんのり甘いのにスッキリとしていて、朝の気分を盛り上げてくれそう。

サボリーノ 目ざまシート FA 32枚入り ¥1,300

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※価格はすべて税抜きです。