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いかめし

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息子の好きないかめし

リクエストにお応えして

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わたしの作り方はいつも簡単!

主婦はあれこれ忙しいからついつい簡単料理になってしまいます。  
手抜きって言われたら、
ハイ  笑  ですね
作り方は
1.いかは薄皮を剥がして洗い水分はしっかりとっておく。
2.げそと胴体は分けて、げそは吸盤を取り細か    くみじん切り。
3.フライパンで、ご飯、2のげそ、ネギのみじんぎり、生姜のみじん切り少々で軽く炒める。
4.冷めたら、いかに3を詰める。あまり詰め込み過ぎないように。詰めた口をつまようじで止める。
5.フライパンに油適量を入れ、中火で4のいかを  焼く。4分くらい焼いたら、ひっくり返して、お酒をひと回しくらい入れ蓋をして4分蒸し焼きにする。
6、醤油、味醂、砂糖などでたれをつくり5のいかにからめる。
ハイ  出来上がり。
いか🦑にはタウリンが豊富に含まれている、
タウリンは疲労回復に効果があり、ビタミンB.E、ミネラルが豊富ですので、積極的に取りたい魚介類のひとつ
闘病日記は
よろしくです〜

引用元はこちらです。記事に関するご質問は引用元へお問い合わせください。http://bao.blog.jp/archives/15066073.html

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