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【今日の振り返り】5/8(水)

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こんばんは!こまちです。

 

今日1日を振り返ります★

 

 

 

 

2019年3月21日(木・祝)

 

今日も息子の朝活に付き合い早めに起きましたが、息子は公園に行かず

朝6時にポケモン狩り

に行ったので夫に任せて私は留守番。

てか、そんな朝早くからポケモンっているもんなの???滝汗

■運動

今日は朝からPTA役員会だったため、ジムはお休み。
息子のドッジボール付き合いが今日の運動になりました。

有酸素運動 合計50分
サイクリング 50分

ドッジボール 90分

■今日のランチ

昨日の振り返り日記で書いた、iHerbで買った インドカレーの素 を使ってカレーを作りました!

お肉と野菜をたっぷり使います!!

鶏ムネ肉、たまねぎ、アスパラ、ブロッコリー、トマト、キャベツをフライパンで炒めて、ふたをして弱火にし、野菜から水分を出します。

 ほどよく水分が出たらこちらを投入↓

キッチン・オブ・インディア カレーペースト(リッチカシューナッツ&クミン) 541円

カシューナッツが入っている濃厚なカレーソースです♪

カシューナッツのペーストは高いので恐らく日本ではこのお値段では買えないはず・・・・!

③ 水分を飛ばすように煮込んで、完成!
ペーストの量、塩コショウの味付けなどは好みで調整してください★

カレーの上にトッピングしたのは同じくiHerbで購入したココナッツチップです。
ココナッツの風味があるとエスニック度が増しますね♪
カレーの水分を含んでプルンとなったココナッツもまた美味しいです(^^)

うん!美味!!

インドカレーの素はカルディや業務スーパーの商品をいくつか使ってみましたが、そのなかでもこれが一番美味しい!&私の好みです!!

キッチン・オブ・インディアの商品は230円くらいからペーストなどの商品が出ているので、”送料無料まであとちょっと!”というときにチョロっと追加するにはいいかもしれません♪

私のカレーペースト(ソース)探しの旅はまだまだ続く・・・

また美味しいもの見つけたらレポいたします!!!

ではではバイバイ

おやすみなさいニコニコ

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★”おすすめユーザー”に表示されています♪

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夜更新の記事はコメント欄を閉じておりますので、ご質問等なにかあれば下記記事にコメント入れていただけるとありがたいです♪

 

 

■前回更新の記事はこちらです■

 

こちらの記事はhttps://ameblo.jp/komachi-diet/entry-12459834723.html?frm=themeより引用させて頂いております。

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