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【ダイエットごはん】糖質制限☆ツナと夏野菜のカリフラワーリゾット

【ダイエットごはん】糖質制限☆ツナと夏野菜のカリフラワーリゾット

冷凍カリフラワーを使ってごはん風に。

ツナの旨味たっぷり!
とまとでさっぱり!
コンソメベースのヘルシーリゾットです。
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こんばんは。

美容料理研究家あゆです。

本日2度目の投稿です。

今夜も簡単&ヘルシーなダイエットメニューをご紹介します。

今夜のメニューは
カリフラワーリゾット
細かくしたカリフラワーは、見た目も食感もごはんのよう。
ちまたではお米がわりに食べるのが流行っています。
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100gでたったの30kcal程しかなく、
ダイエット中には嬉しい存在です。
野菜の栄養素も摂れるので、一石二鳥ですね。
そんなカリフラワーを使って今日はリゾットに。
朝からお腹の調子が悪かったので、お腹に優しいメニューに。
野菜は夏野菜のとまとにオクラを使いました。
少量のオリーブオイルで材料を軽く炒めたら、
コンソメスープを流し込みにこむだけ!
仕上げに豆乳でさっと煮込んで、あとは粉チーズをパラパラと。
味付け要らずなのに、美味しいんです!
ツナととまとは相性がバッチリなので、
一緒に煮込むと旨味が出るんです。
上にかけた、とろとろ卵がまたいいアクセントになりますよ♪
レシピはまたcchannelにてご紹介しますね!
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それでは…
美容料理研究家あゆ🐰
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本日のヘルシーおやつ
豆腐わらび餅
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